Bagi Anda yang sedang mencari aneka sajian kue kering dengan
proses pengovenan, Anda sedang membaca artikel yang tepat. Dibawah ini akan
disajikan resep kue kering dengan proses dipanggang yang mudah dan cepat.
Mungkin kue kering sudah tidak asing lagi bagi semua orang, apalagi ketika hari
besar seperti Lebaran, Natal, Imlek dan lainnya. Kebanyakan kue kering memang
dipanggang dengan menggunakan oven. Hal ini bertujuan supaya kue kering matang
dengan merata dan proses pembuatannya pun tidak lama. Lalu, bagaimana kue
kering apa saja yang dibuat dengan proses dipanggang? Berikut ulasannya.
Cara Membuat
Bolu Karamel Bantat
Bahan-bahan:
·
½ sendok makan essence vanilla
·
1 sendok makan tepung maizena
·
2 butir telur
·
5 sendok makan minyak sayur
·
8 sendok makan gula pasir
·
8 sendok makan tepung terigu
·
50 ml susu
·
250 ml air panas
·
Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama
panaskan gula pasir sampai meleleh dan warnanya menjadi cokelat. Tuangkan air
panas dan aduk sampai gula larut dan dinginkan.
2. Kemudian,
campur tepung terigu, garam dan tepung maizena.
3. Selanjutnya
masukkan telur, susu dan larutan karamel dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan
vanili essence dan minyak sayur sambil diaduk-aduk.
5. Panaskan
oven, olesi loyang dengan taburan tepung terigu dan margarin lalu tuangkan
adonan bolu karamel ke loyang. Panggang di oven dengan menggunakan suhu 200
derajat celcius. Jika sudah matang keluarkan dan potong sesuai selera.
Cara Membuat
Kue Kering Jagung
Bahan:
·
¼ sendok teh garam halus
·
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
·
2 butir kuning telur
·
30 gram susu bubuk
·
50 gram keju untuk taburan sudah dipotong
memanjang
·
100 gram margarin
·
100 gram keju parut kasar
·
100 gram keping jagung sudah dihancurkan
·
175 gram mentega
·
300 gram tepung terigu
Cara membuat:
1.
Pertama-tama kocok margarin, mentega dan kaldu
ayam bubuk sampai rata.
2.
Kemudian masukkan telur dan aduk sampai rata.
3.
Masukkan keju parut dan aduk rata.
4.
Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu
serta susu bubuk secara bertahap.
5.
Masukkan keping jagung aduk adonan sampai
rata. Giling adonan dengan tebal sesuai selera dan potong sesuai selera.
6.
Olesi bagian permukaan kue dengan kuning telur
dan taburkan potongan keju.
7.
Panggang dengan oven sampai kue berwarna
kecoklatan.
Cara Membuat
Kue Kering Lidah Kucing
Bahan-bahan:
·
1 sendok teh vanili essence
·
100 ml gram butter
·
100 ml putih telur
·
150 gram margarin
·
200 gram gula halus
·
Pewarna makanan
Bahan ayakan jadi satu
·
50 gram maizena
·
200 gram tepung terigu
Cara membuat
1.
Pertama-tama kocok margarin, gula, mentega
sampai mengembang.
2.
Kemudian masukkan putih telur dan vanila
sambil dikocok hingga menyatu.
3.
Selanjutnya masukkan campuran tepung dan aduk
rata.
4.
Masukkan pewarna dan aduk rata.
5.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga,
gunting ujungnya. Spuit di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan oven
sampai matang.
Cara Membuat
Kue Kering Havermut Keju
Bahan-bahan:
·
½ sendok teh garam
·
¼ sendok teh baking powder
·
1 butir telur
·
15 gram susu bubuk
·
20 gram tepung maizena
·
50 gram havermut sudah diblender
·
50 gram corn flakes sudah diremas-remas
·
150 gram margarin
·
150 gram tepung terigu
Cara membuat:
1.
Pertama-tama kocok margarin selama 30 detik
lalu masukkan telur dan kocok sampai rata.
2.
Kemudian masukkan tepung maizena dan baking
powder sembari diayak dan diaduk-aduk bergantian dengan havermut.
3.
Selanjutnya masukkan corn flake, keju dan
garam, aduk sampai rata.
4.
Ambil satu sendok makan adonan, letakkan
diatas loyang yang sudah diolesi margarin.
5.
Pipihkan dan tusuk menggunakan garpu lalu oven
sekitar 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
Cara Membuat
Kue Kering Lontong Paris
Bahan-bahan:
·
1 butir telur
·
2 sendok makan maizena
·
75 gram gula halus
·
250 gram mentega
·
300 gram tepung terigu
Lapisan karamel:
·
Kacang tanah secukupnya, sudah disangrai
·
Gula secukupnya
·
Air mendidih secukupnya
Cara membuat:
1.
Pertama-tama, kocok mentega dan gula halus
hingga mengembang dan masukkan telur sambil dikocok masukkan tepung terigu dan
maizena. Aduk sampai rata.
2.
Kemudian cetak adonan sesuai selera di atas
loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
3.
Selanjutnya panggang adonan dengan suhu 160
sampai 180 derajat celcius sekitar 30 menit.
4.
Selanjutnya membuat lapisannya. Caranya dengan
memanaskan gula dengan api kecil aduk sampai meleleh dan berubah menjadi warna
keemasan.
5.
Masukkan air mendidih perlahan lahan. Setelah
itu, masukkan kue yang sudah di oven dan baluri dengan karamel.
6.
Matikan api dan angkat kue kering lalu
digulingkan dengan kacang cincang. Biarkan sampai dingin dan kue siap
dinikmati.
Itulah beberapa resep kue kering
yang bisa Anda buat di rumah. Bahan-bahan untuk membuat aneka kue kering diatas
sangat mudah didapatkan. Anda bisa mendapatkan bahan-bahannya di pasar swalayan
atau pasar tradisional. Selain bahannya mudah didapatkan, harganya pun relatif
lebih terjangkau untuk kalangan atas sampai bawah.
Aneka
resep kue kering sudah sangat familiar di kalangan ibu yang mempunyai hobi
memasak, karena kue seringkali dijadikan sebagai camilan sehari-hari.